![\"151207-BoucheesAmarenaPignons\"](\"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/files\/2015\/12\/151207-BoucheesAmarenaPignons-500x375.jpg\")
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Il s’agit du mariage en grandes pompes des bouch\u00e9es aux cerises amarena<\/a> et des pinolati<\/a>\u2026 Comme les pignons et les cerises amarena confites sont des produits co\u00fbteux, j’ai tendance \u00e0 ne pas mettre les deux dans la m\u00eame bouch\u00e9e mais au diable l’avarice car le m\u00e9lange est d\u00e9licieux ! En revanche, il vaut mieux pr\u00e9venir de ce qui se trouve \u00e0 l’int\u00e9rieur de la bouch\u00e9e afin de la r\u00e9server aux amateurs : c’est toujours un peu rageant de voir quelqu’un recracher sa cerise amarena qui co\u00fbte un bras parce qu’il \u00ab\u00a0n’aime pas les fruits confits\u00a0\u00bb. <\/em><\/p>\n Ingr\u00e9dients<\/strong> Pr\u00e9paration<\/strong> Toutes mes recettes de biscuits sur index des biscuits<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" AVENT 2015 #7 Il s’agit du mariage en grandes pompes des bouch\u00e9es aux cerises amarena et des pinolati\u2026 Comme les pignons et les cerises amarena confites sont des produits co\u00fbteux, j’ai tendance \u00e0 ne pas mettre les deux dans la m\u00eame bouch\u00e9e mais au diable l’avarice car le m\u00e9lange est d\u00e9licieux ! En revanche, il … Continuer la lecture de Bouch\u00e9es aux pignons et Amarena<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[462,14,17],"tags":[191,335,177],"class_list":["post-7454","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-avent","category-mediterranee","category-noel","tag-amandes","tag-fruits-confits","tag-pignons-de-pin"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7454","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7454"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7454\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7837,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7454\/revisions\/7837"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7454"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7454"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7454"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nPour 32 bouch\u00e9es environ :<\/em>
\n250g d’amandes en poudre
\n150 g de sucre
\n2 blancs d’\u0153ufs
\n32 cerises amarena confites
\n(\u00e0 d\u00e9faut, on peut les remplacer par des bigarreaux confits mais c’est moins savoureux)
\n100g de pignons de pin<\/p>\n
\nFaire une p\u00e2te d\u2019amande avec les amandes en poudre, le sucre et les blancs d\u2019\u0153ufs. Prendre des morceaux de p\u00e2te de la taille d\u2019une noix et former une boule autour des cerises Amarena. Les rouler dans les pignons de pin en appuyant avec les doigts pour les enfoncer dans la p\u00e2te d’amande. Placer sur une plaque garnie de papier sulfuris\u00e9 et enfourner une dizaine de minutes dans un four pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 200\u00b0. Les bouch\u00e9es doivent \u00eatre juste tr\u00e8s l\u00e9g\u00e8rement dor\u00e9es sur le dessus et avoir color\u00e9 dessous mais il ne faut surtout pas qu’elles colorent trop sinon, elles seront moins fondantes.<\/p>\n