![\"130723Taboule\"](\"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/files\/2013\/07\/130723Taboule.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
En ce moment, j’essaye de publier mes classiques de l’\u00e9t\u00e9 : des plats tellement \u00e9vidents, que je fais si souvent et depuis si longtemps que je ne pense pas toujours \u00e0 les mettre sur ce blog. La semaine derni\u00e8re, c’\u00e9tait la ratatouille<\/a> ; aujourd’hui, ce sera le taboul\u00e9 (pas le libanais : ce sera pour une prochaine fois). Un plat tr\u00e8s facile \u00e0 r\u00e9aliser, qu’on peut faire en tr\u00e8s grande quantit\u00e9 et manger en plusieurs fois.<\/em><\/p>\n Ingr\u00e9dients<\/strong> Pr\u00e9paration<\/strong> En ce moment, j’essaye de publier mes classiques de l’\u00e9t\u00e9 : des plats tellement \u00e9vidents, que je fais si souvent et depuis si longtemps que je ne pense pas toujours \u00e0 les mettre sur ce blog. La semaine derni\u00e8re, c’\u00e9tait la ratatouille ; aujourd’hui, ce sera le taboul\u00e9 (pas le libanais : ce sera pour … Continuer la lecture de Taboul\u00e9<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[40,41,46,60,14,20,147],"tags":[457,326,288,312,164],"class_list":["post-6289","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-barbecue","category-basiques","category-buffets","category-ete","category-mediterranee","category-piques-niques","category-salades","tag-boulgour","tag-concombre","tag-pois-chiches","tag-semoule","tag-tomates"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6289","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6289"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6289\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6289"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6289"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6289"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nPour 4\/5 personnes en plat principal,
\nou 8 personnes en crudit\u00e9 d’accompagnement :<\/em>
\n200g environ de couscous (ou boulgour)
\nun oignon
\n2 ou 3 belles tomates
\n1\/2 concombre
\nune petite courgette (facultatif)
\nun citron confit (facultatif)
\nun poign\u00e9e d’olives d\u00e9noyaut\u00e9es (facultatif)
\n400g de pois chiches cuits ou en boite
\nune poign\u00e9e de raisins secs
\nun petit bouquet de menthe
\nun demi bouquet de coriandre ou de persil plat
\nun cc de ras el hanout jaune (facultatif)
\n4 ou 5 citrons
\nsel
\n2 cs d’huile d’olive
\nLes quantit\u00e9s sont donn\u00e9es \u00e0 titre indicatif et peuvent varier<\/em>.<\/p>\n
\n\u00c9mincer l’oignon. Couper les tomates, le concombre, la courgette et le citron confit en tous petits d\u00e9s. Couper les olives en rondelles. Hacher les herbes. Tout m\u00e9langer avec le couscous ou le boulgour sec (ne surtout pas faire cuire au pr\u00e9alable : \u00e7a cuira dans le citron), les pois-chiches, les raisins secs et \u00e9ventuellement le ras-el-hanout jaune et le jus de 3 ou 4 citrons. Bien m\u00e9langer. Laisser au frigo au minimum 6 heures. Au moment de servir, rajouter le jus d’un citron, un peu de sel et l’huile d’olive. M\u00e9langer \u00e0 nouveau.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"