![\"130719DiversSemaine29\"](\"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/files\/2013\/07\/130719DiversSemaine29.jpg\")
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Ci-dessus :\u00a0faux filet, haricots verts et girolles, tomate-mozzarella (2)<\/a>, tarte aux fruits et antipastis. J’ai encore oubli\u00e9 de noter le march\u00e9 et je n’ai pas le courage de me creuser la t\u00eate sur le sujet. J’ai fait tr\u00e8s peu de pr\u00e9paratifs \u00e0 l’avance et me suis content\u00e9 de cuisiner au jour le jour. Les enfants sont rentr\u00e9s dans le courant de la semaine et mon mari a fait \u00e0 nouveau le march\u00e9 pour leur retour. Oubliant que nous avions profit\u00e9 de leur absence pour manger du boudin noir que nous sommes seuls \u00e0 aimer, il a rachet\u00e9 du boudin blanc pour faire plaisir \u00e0 ma fille ain\u00e9e\u2026 Sauf qu’il s’est mis \u00e0 faire une chaleur qui a rendu l’id\u00e9e de manger du boudin une seconde fois dans la semaine assez peu attrayante aussi je dois avouer l’avoir un peu maudit :-)<\/em><\/p>\n SAMEDI<\/strong><\/p>\n D\u00e9jeuner<\/strong> : tomates farcies<\/a>, abricots DIMANCHE LUNDI<\/strong> MARDI<\/strong> MERCREDI<\/strong> JEUDI<\/strong> VENDREDI<\/strong> (1) Courgettes marin\u00e9es au citron<\/span> : trois fois rien \u00e0 pr\u00e9parer et tr\u00e8s rafraichissant l’\u00e9t\u00e9. On fait des tagliatelles de courgettes en utilisant un rasoir \u00e0 l\u00e9gume. On les fait mariner une nuit au r\u00e9frig\u00e9rateur dans un m\u00e9lange de citron, d’huile d’olive (mais pas trop) et d’herbes.<\/a><\/p>\n (2) Tomate mozzarella : ce n’est pas vraiment une recette mais comme on en mange tr\u00e8s souvent, \u00e7a ne co\u00fbte rien de d\u00e9crire la chose. Il faut de belles tomates go\u00fbteuses et de la bonne mozzarella au lait de bufflonne. On coupe tout \u00e7a en tranches bien fines, on alterne tomate et mozarella, on assaisonne avec une rasade d’huile d’olive, d’un peu de vinaigre balsamique si on veut (m\u00eame s’il parait que c’est une h\u00e9r\u00e9sie) de gros sel et de basilique frais cisel\u00e9. \u00c7a marche aussi avec la b\u00eate mozzarella au lait de vache : elle est moins bonne, c’est vrai (ceci dit, mes filles la pr\u00e9f\u00e8rent) mais il faut reconnaitre qu’elle est aussi beaucoup moins cher et, du moment qu’elle n’est pas caoutchouteuse, si les tomates sont tr\u00e8s bonnes, avec le basilique, \u00e7a fait la blague. Plus luxueux en revanche mais tr\u00e8s bon, la version avec burrata.<\/p>\n
\nMais aussi : courgettes marin\u00e9es au citron (1)<\/a>, guacamole<\/a>, cake \u00e0 la polenta aux courgettes et chorizo<\/a>, tomates farcies<\/a>, ratatouille<\/a>, tatziki<\/a>, soupe de f\u00e8ves au chorizo<\/a>, etc.
\nLes menus et les recettes : <\/p>\nAU MENU<\/h3>\n
\nD\u00eener<\/strong> : faux filet, haricots verts et girolles, tartines de Neufch\u00e2tel<\/p>\n
\nPique-nique<\/strong> <\/em><\/strong>au parc entre amis pour lequel j’ai pr\u00e9par\u00e9<\/em> : guacamole<\/a>, courgettes marin\u00e9es au citron (1)<\/a>*, carrot cake<\/a> (sans gla\u00e7age)
\nD\u00eener<\/strong> : salade de tomates et feta, tartines de jambon de Savoie<\/p>\n
\nD\u00e9jeuner<\/strong> : boudin noir aux pommes, cerises
\nD\u00eener<\/strong> avec des amis<\/em> : antipasti et gressini, tatziki<\/a>, cake \u00e0 la polenta aux courgettes et chorizo<\/a>, tomates mozzarella (2)<\/a>, taboul\u00e9 (par Daphn\u00e9), past\u00e8que, bretzels frais et fromage, tarte aux fruits, crumble aux framboises (par Jean-Christophe), cookies au beurre de cacahu\u00e8tes<\/a>, ajvar et loukoums.<\/p>\n
\nD\u00e9jeuner<\/strong> : jambon de Savoie, salade de tomate, bretzel, reste de crumble aux framboises
\nD\u00eener<\/strong> : p\u00e2tes au pesto, salade compos\u00e9e (tomates, carciofini, feta, olives et citron confit)<\/p>\n
\nD\u00e9jeuner<\/strong> : salade compos\u00e9e (pousses d’\u00e9pinards, carottes r\u00e2p\u00e9es, betterave), reste de tarte aux fruits
\nD\u00eener<\/strong> : soupe de f\u00e8ves au chorizo<\/a>, tartines de Neufch\u00e2tel, abricots<\/p>\n
\nD\u00e9jeuner<\/strong> : \u0153ufs au plat, po\u00eal\u00e9e de courgettes aux champignons, salade de tomates \u00e0 la feta, abricots
\nGo\u00fbter<\/strong> : galettes bretonnes, fruits
\nD\u00eener<\/strong> : langue de b\u0153uf sauce piquante, ratatouille<\/a> et riz, cerises<\/p>\n
\nD\u00e9jeuner<\/strong> : restes de riz et ratatouille<\/a>, salade de tomate \u00e0 la feta, cerises
\nD\u00eener<\/strong> : boudin blanc aux pommes<\/a>
\n<\/a><\/p>\nRECETTES ET ASTUCES<\/h3>\n
![\"130715TomateMozzarella\"](\"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/files\/2013\/07\/130715TomateMozzarella.jpg\")
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