![\"130426DiversSemaine17\"](\"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/files\/2013\/04\/130426DiversSemaine17.jpg\")
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Ci-dessus : lasagnes aux \u00e9pinards, courgettes et mozzarella (2)<\/a>, asperges vertes, crumble aux airelles (1)<\/a>, cookies chocolat nougatine<\/a>. Fruits<\/strong> : gariguettes, pamplemousses, oranges maltaises, melons, citrons, pommes, bananes. Nous \u00e9tions toujours 6 \u00e0 la maison mais \u00e0 part la verdure que j’ai lav\u00e9 et conditionn\u00e9 pour ne pas qu’elle s’abime dans le frigo, je n’ai rien pr\u00e9par\u00e9 d’avance et j’ai fait assez peu d’effort pour cuisiner durant la semaine, pr\u00e9f\u00e9rant profiter des beaux jours tant qu’ils sont l\u00e0 (puisque le temps semble \u00eatre amen\u00e9 \u00e0 se g\u00e2ter). *Les plats pr\u00e9par\u00e9s \u00e0 l’avance sont marqu\u00e9s d’une ast\u00e9risque. Les notes num\u00e9rot\u00e9e renvoient au recettes et astuces donn\u00e9es en fin d’article. Toutes les explications sur l’organisation des repas sont dans l’index des menus<\/a>.<\/em><\/small> \u00c0 tartiner<\/strong> : Langres, Chaource, Neuch\u00e2tel, Gouda au cumin, brunost, cornichons, confiture de griotte au kirsch, miel. SAMEDI<\/strong> DIMANCHE<\/strong> LUNDI<\/strong> MARDI<\/strong> MERCREDI<\/strong> JEUDI<\/strong> VENDREDI<\/strong> (1) Crumble aux airelles<\/span> : un crumble avec deux bananes \u00e0 la peau noircie, quelques poires et pommes ayant surv\u00e9cu \u00e0 la semaine derni\u00e8re mais menac\u00e9es par la concurrence d\u00e9loyale des fruits plus frais, auquel j’ai rajout\u00e9 quelques fruits secs et ce qui restait de la sauce aux airelles de la veille. J’ai rajout\u00e9 du sucre au jus d’airelle et je l’ai fait cuire comme un sirop pour l’\u00e9paissir. J’ai \u00e9pluch\u00e9 et coup\u00e9 mes fruits en morceaux, je les ai dispos\u00e9 dans un grand plat en pyrex et je leur ai ajout\u00e9 des raisins secs et quelques pruneaux que j’ai d\u00e9noyaut\u00e9 et coup\u00e9 en quatre, puis j’ai vers\u00e9 les airelles et leur sirop sur le dessus. J’ai pr\u00e9par\u00e9 le crumble avec 250g de farine, 125g de beurre, un peu de miel et des graines de s\u00e9same. Je l’ai dispos\u00e9 sur les fruits puis j’ai enfourn\u00e9 le tout dans mon four pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 230\u00b0 et laiss\u00e9 cuire jusqu’\u00e0 ce que la cro\u00fbte commence \u00e0 dorer.<\/a><\/p>\n (2) Lasagnes \u00e9pinards, courgettes, mozzarella<\/span>\u2026 ou comment pr\u00e9parer des lasagnes dans un plat rond. Normalement, je pr\u00e9pare les lasagnes dans un grand plat rectangulaire et s’il en reste, ce n’est pas grave, on les r\u00e9chauffe. L\u00e0, je voulais juste en faire une petite quantit\u00e9 pour d\u00e9jeuner avec ma grande. Il ne restait que quelques feuilles mais pour en faire cuire si peu, je ne dispose que d’un plat rond\u2026 \u00e0 priori pas franchement pratique pour les lasagnes. Du coup, j’ai cass\u00e9 mes feuilles pour les disposer plus facilement et c’\u00e9tait tr\u00e8s bien au final. J’ai commenc\u00e9 par une couche de lasagne, puis une couche d’\u00e9pinards saut\u00e9es avec de l’oignon rouge, une couche de mozzarella, une nouvelle couche de lasagne, une couche de courgettes revenues avec des tomates concass\u00e9es et du romarin, une deuxi\u00e8me couche de mozzarella, une derni\u00e8re couche de lasagne, de la b\u00e9chamel et pour finir, du fromage r\u00e2p\u00e9 saupoudr\u00e9 de romarin.<\/p>\n Revenir aux pr\u00e9paratifs<\/a> INDEX DES RECETTES<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ci-dessus : lasagnes aux \u00e9pinards, courgettes et mozzarella (2), asperges vertes, crumble aux airelles (1), cookies chocolat nougatine. Mais aussi :\u00a0boudin blanc aux pommes et aux airelles, quiche courgettes et chorizo, sot-l’y-laisse de dinde aux pruneaux, bricks de volaille au citron confit, gratin de p\u00e2tes aux courgettes, soupe aux fanes de radis, pommes de terre … Continuer la lecture de Du 20 au 26\/04 2013<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[82],"tags":[],"class_list":["post-5541","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-printemps"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5541","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5541"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5541\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6987,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5541\/revisions\/6987"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5541"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5541"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5541"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nMais aussi :\u00a0boudin blanc aux pommes et aux airelles<\/a>, quiche courgettes et chorizo<\/a>, sot-l’y-laisse de dinde aux pruneaux<\/a>, bricks de volaille au citron confit<\/a>, gratin de p\u00e2tes aux courgettes<\/a>, soupe aux fanes de radis<\/a>, pommes de terre aux blettes<\/a>, guacamole<\/a>, etc.
\nLe march\u00e9, les pr\u00e9paratifs, les menus et les recettes : <\/p>\nLE MARCH\u00c9<\/h3>\n
\nL\u00e9gumes<\/strong> : rougette, laitue, radis, blettes, panais, carottes, oignons, sauge, courgettes, avocats.
\nCharcuterie <\/strong>: chorizo, jambon blanc fum\u00e9, jambon cru, boudin blanc.
\nVolailler<\/strong> : sot-l’y-laisse de dinde.
\nCr\u00e8merie <\/strong>: Langres, Chaource, Neuch\u00e2tel, Gouda au cumin, \u0153ufs.
\nTraiteur vietnamien <\/strong>: rouleaux de printemps, samoussas, crevettes en beignets de pommes de terre.
\n<\/a><\/p>\nPR\u00c9PARATIFS du WEEK-END<\/h3>\n
\n<\/em><\/p>\n
\n<\/a><\/p>\nAU MENU<\/h3>\n
\nDesserts et petits d\u00e9jeuners<\/strong> : crumble aux airelles (1)<\/a>, cookies chocolat nougatine<\/a>, yaourt \u00e0 la grecque, yaourt de brebis, fruits frais, divers desserts de marques un peu luxueuses achet\u00e9s au rabais sur un stand du march\u00e9 d’Argenteuil o\u00f9 sont vendus des produits laitiers dont les dates de p\u00e9remptions sont proches mais qui sont consommables beaucoup plus longtemps, en v\u00e9rit\u00e9 (souffl\u00e9s aux fruits de la passion, brownies avec une cr\u00e8me anglaise et cheesecakes).<\/p>\n
\nD\u00e9jeuner<\/strong> : rouleaux de printemps, samoussas, crevettes en beignets de pommes de terre accompagn\u00e9s de riz gluant.
\nD\u00eener<\/strong> : boudin blanc aux pommes et aux airelles<\/a>, fraises et bananes \u00e0 la cr\u00e8me chantilly vanill\u00e9e<\/p>\n
\nBrunch<\/strong> : crumble aux airelles (1)<\/a>
\nD\u00eener<\/strong> : quiche courgettes et chorizo<\/a>, salade<\/p>\n
\nD\u00e9jeuner<\/strong> : restes de dahl de lentilles corail et riz
\nD\u00eener<\/strong> : sot-l’y-laisse de dinde aux pruneaux<\/a><\/p>\n
\nD\u00e9jeuner<\/strong> : lasagnes aux \u00e9pinards, courgette et mozzarella (2)<\/a>
\nD\u00eener<\/strong> : bricks de volaille au citron confit et courgettes<\/a>, salade et melon<\/p>\n![\"130424ExpoDemy\"](\"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/files\/2013\/04\/130424ExpoDemy.jpg\")
<\/p>\n
\nD\u00e9jeuner<\/strong> : d\u00e9jeuner sur le pouce \u00e0 Paris pour aller voir l’expo Jacques Demy \u00e0 la cin\u00e9math\u00e8que.<\/em>
\nD\u00eener<\/strong> : asperges vertes et soupe aux fanes de radis<\/a><\/p>\n
\nD\u00e9jeuner<\/strong> : gratin de p\u00e2tes aux courgettes<\/a>, salade
\nPour faire plaisir aux filles, l’ain\u00e9e qui repartait dans la soir\u00e9e \u00e0 Strasbourg et la cadette qui avait invit\u00e9 une copine \u00e0 d\u00e9jeuner pour travailler ensuite sur leur projet de court m\u00e9trage, j’ai fait une fourn\u00e9e de cookies.<\/em>
\nD\u00eener<\/strong> : jambon cr\u00fb et melon, salade compos\u00e9e<\/p>\n
\nD\u00e9jeuner<\/strong> : pommes de terre aux blettes<\/a>
\nD\u00eener<\/strong> : d\u00eener sur le pouce au th\u00e9\u00e2tre o\u00f9 nous sommes all\u00e9s voir un copain en concert, suivi d’un ap\u00e9ro tardif chez mon beau-fr\u00e8re et ma belle-s\u0153ur pour lequel j’avais juste pr\u00e9par\u00e9 \u00e0 l’avance un guacamole<\/a>.<\/em>
\n<\/a><\/p>\nRECETTES ET ASTUCES<\/h3>\n
![\"130421Crumble\"](\"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/files\/2013\/04\/130421Crumble.jpg\")
<\/p>\n![\"130423Lasagnes\"](\"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/files\/2013\/04\/130423Lasagnes.jpg\")
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\nRevenir au menu<\/a><\/p>\n