![\"130419Chat\"](\"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/files\/2013\/04\/130419Chat.jpg\")
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Cette semaine, apprenez enfin \u00e0 cuisiner le chat !<\/span> Fruits<\/strong> : n\u00e8fles, poires, pamplemousses, oranges maltaises, melons, citrons, kiwis, bananes. Pas de panique, aucun chat n’a \u00e9t\u00e9 mang\u00e9, c’est simplement que je n’ai pas pris de photo autres que celles du jardin<\/a> et qu’il me fallait bien un teaser :-) Comme nous sommes all\u00e9s le samedi apr\u00e8s-midi \u00e0 la flashmob Jacques Demy et que le temps \u00e9tait radieux le lendemain,\u00a0 je n’ai pas fait \u00e9norm\u00e9ment de choses ce week-end mais beaucoup de pr\u00e9parations \u00e0 tartiner que j’ai pu utiliser tout au long de la semaine pour faire des repas sur le pouce : fromage frais aux herbes (1)<\/a> dont j’ai utilis\u00e9 la fin comme base de sauce salade, houmous<\/a> et guacamole<\/a>.\u00a0 Nous avons mang\u00e9 le samedi un poulet r\u00f4ti dont j’ai d\u00e9cortiqu\u00e9 les restes pour les utiliser plus tard. Comme d’habitude, j’ai pr\u00e9par\u00e9 les crudit\u00e9s : \u00e9pinards, radis et salade. J’ai \u00e9galement \u00e9pluch\u00e9 les choux de Bruxelles pour n’avoir plus qu’\u00e0 les faire cuire \u00e0 la vapeur.\u00a0Nous avons \u00e9t\u00e9 de plus en plus nombreux \u00e0 table cette semaine puisque c’est d’abord ma fille ain\u00e9e qui est rentr\u00e9e pour ses vacances scolaires, rejointe le mercredi par son copain. Or, avec le retour des beaux jours, j’ai eu la flemme de cuisiner, pr\u00e9f\u00e9rant \u00eatre \u00e0 l’ext\u00e9rieur, aussi je n’ai fait que des trucs tr\u00e8s rapides ou bien rod\u00e9s.<\/em><\/p>\n *Les plats pr\u00e9par\u00e9s \u00e0 l’avance sont marqu\u00e9s d’une ast\u00e9risque. Les notes num\u00e9rot\u00e9e renvoient au recettes et astuces donn\u00e9es en fin d’article. Toutes les explications sur l’organisation des repas sont dans l’index des menus<\/a>.<\/em><\/small> \u00c0 tartiner<\/strong> : guacamole<\/a>*, houmous<\/a>*, fromage frais aux herbes (1)<\/a>*, cornichons, coppa, speck, gouda au cumin, brunost, Cantal,\u00a0Brebis, tomme de Savoie, Neufchatel, confiture de griotte au kirsch, miel. SAMEDI<\/strong> DIMANCHE<\/strong> LUNDI<\/strong> MARDI<\/strong> MERCREDI<\/strong> JEUDI<\/strong> VENDREDI<\/strong> (1) Fromage frais aux herbes<\/span> : tr\u00e8s rafraichissant, on peut l’utiliser pour tartiner sur des sandwiches ou pour tremper des crudit\u00e9s. Mixer 200g de feta de brebis avec 250g de yaourt grec ou de brebis, le jus d’un demi citron, des herbes fraiches (ici, menthe et aneth) et un peu de poivre (ne pas saler, la feta suffit).<\/a><\/p>\n (2) Nouilles de riz saut\u00e9es aux l\u00e9gumes<\/span> : avec carottes, panais, pak choy, champignons de Paris, oignon rouge, germes de soja, \u00e9pinards, p\u00e2te de curry<\/a>, sauce soja et citron. Couper les carottes et le panais et b\u00e2tonnets, mettre les feuilles des pak choy de cot\u00e9 et couper le reste en 4. Mettre carottes, panais et pak choy (sauf les feuilles) \u00e0 cuire un quart d’heure au cuit vapeur. Pendant ce temps, \u00e9mincer l’oignon et les champignons, ciseler les \u00e9pinards et les feuilles de pak choy et faire bouillir de l’eau dans laquelle on met les nouilles de riz \u00e0 cuire 6 minutes avant de les passer sous l’eau froide pour arr\u00eater la cuisson. Huiler un wok ou une sauteuse pour y faire revenir l’oignon et les champignons puis les nouilles. Leur ajouter les feuilles d’\u00e9pinards et de pak choy, les l\u00e9gumes cuits \u00e0 la vapeur et les germes de soja. Assaisonner avec de la p\u00e2te de curry, de la sauce soja et du citron. J’aurais bien voulu ajouter un peu de coriandre hach\u00e9e mais je n’en avais pas. Servir de suite.<\/p>\n Revenir aux pr\u00e9paratifs<\/a> INDEX DES RECETTES<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Cette semaine, apprenez enfin \u00e0 cuisiner le chat ! Mais aussi : fromage frais aux herbes (1), nouilles de riz saut\u00e9es aux l\u00e9gumes (2), guacamole, houmous,\u00a0carottes \u00e0 la marocaine, soupe aux fanes de radis, soupe de lentilles corail, omelette poitrine fum\u00e9e et champignons, naans au fromage, dahl de lentilles corail, soupe rustique aux poireaux, etc. … Continuer la lecture de Du 13 au 19\/04 2013<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[82],"tags":[],"class_list":["post-5505","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-printemps"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5505","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5505"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5505\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6988,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5505\/revisions\/6988"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5505"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5505"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5505"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nMais aussi : fromage frais aux herbes (1)<\/a>, nouilles de riz saut\u00e9es aux l\u00e9gumes (2)<\/a>, guacamole<\/a>, houmous<\/a>,\u00a0carottes \u00e0 la marocaine<\/a>, soupe aux fanes de radis<\/a>, soupe de lentilles corail<\/a>, omelette poitrine fum\u00e9e et champignons<\/a>, naans au fromage<\/a>, dahl de lentilles corail<\/a>, soupe rustique aux poireaux<\/a>, etc.
\nLe march\u00e9, les pr\u00e9paratifs, les menus et les recettes : <\/p>\nLE MARCH\u00c9<\/h3>\n
\nL\u00e9gumes<\/strong> : panais nouveaux, carottes, radis, radis past\u00e8que, choux de Bruxelles, poireaux, oignons, rougette, \u00e9pinards, menthe, aneth, pak choy, germes de soja, champignons de Paris, avocats.
\nCharcuterie <\/strong>: coppa, speck, poitrine fum\u00e9e.
\nVolailler <\/strong>: poulet r\u00f4ti, \u0153ufs.
\nCr\u00e8merie <\/strong>: Cantal, Brebis, tomme de Savoie, Neufchatel.
\n<\/a><\/p>\nPR\u00c9PARATIFS du WEEK-END<\/h3>\n
![\"130418Jardin08\"](\"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/files\/2013\/04\/130418Jardin08.jpg\")
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\n<\/a><\/p>\nAU MENU<\/h3>\n
\nDesserts et petits d\u00e9jeuners<\/strong> : pain d’\u00e9pice ramen\u00e9 de Strasbourg par ma grande, yaourt \u00e0 la grecque, yaourt de brebis, petits suisses, fruits frais.<\/p>\n
\nD\u00e9jeuner<\/strong> : poulet r\u00f4ti et salade
\nD\u00eener<\/strong> : p\u00e2tes aux champignons, \u00e9pinards, aneth et cr\u00e8me<\/p>\n
\npas de brunch aujourd’hui mais un barbecue dans le jardin<\/em>
\nD\u00e9jeuner<\/strong> : merguez, saucisses au herbes et saucisses de toulouse grill\u00e9es, carottes \u00e0 la marocaine<\/a>, houmous<\/a>, fromage frais aux herbes (1)<\/a>, guacamole<\/a>, melon, radis
\nD\u00eener<\/strong> : soupe aux fanes de radis<\/a>, restes de quiche aux blettes<\/p>\n
\nD\u00e9jeuner<\/strong> : tartines vari\u00e9es et crudit\u00e9s
\nD\u00eener<\/strong> : soupe de lentilles corail<\/a><\/p>\n
\nD\u00e9jeuner<\/strong> : tartines vari\u00e9es et crudit\u00e9s
\nD\u00eener<\/strong> : omelette<\/a> poitrine fum\u00e9e et champignons, choux de Bruxelles* saut\u00e9s<\/p>\n
\nD\u00e9jeuner<\/strong> : nouilles de riz saut\u00e9es aux l\u00e9gumes (2)<\/a>
\nD\u00eener<\/strong> : salade compos\u00e9e et melon<\/p>\n
\nD\u00e9jeuner<\/strong> : au restau avec une copine<\/em>
\nD\u00eener<\/strong> : dahl de lentilles corail<\/a> accompagn\u00e9 de riz, naans au fromage<\/a>
\nJ’ai \u00e9galement pr\u00e9par\u00e9 deux fourn\u00e9es de<\/em> cookies chocolat nougatine<\/a> pour le go\u00fbter de la classe d’anglais de ma fille.<\/em><\/p>\n
\nD\u00e9jeuner<\/strong> : d\u00e9jeuner chez des amis<\/em>
\nD\u00eener<\/strong> : soupe rustique aux poireaux<\/a>
\n<\/a><\/p>\nRECETTES ET ASTUCES<\/h3>\n
![\"130417NouillesSautes\"](\"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/files\/2013\/04\/130417NouillesSautes.jpg\")
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