{"id":390,"date":"2007-10-26T11:51:41","date_gmt":"2007-10-26T11:51:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.menagere-150ans.com\/blog\/?p=390"},"modified":"2013-03-18T09:32:44","modified_gmt":"2013-03-18T09:32:44","slug":"tarte-aux-pommes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/2007\/10\/26\/tarte-aux-pommes\/","title":{"rendered":"Tarte aux pommes"},"content":{"rendered":"

\"\" <\/a><\/p>\n

J’ai appris \u00e0 faire cette tarte au coll\u00e8ge, en \u00e9ducation manuelle et technique. C’est la premi\u00e8re recette que j’ai su faire toute seule : elle est tr\u00e8s simple \u00e0 r\u00e9ussir.<\/em><\/p>\n

Ingr\u00e9dients<\/strong>
\n pour la p\u00e2te sabl\u00e9e :<\/em>
\n250g de farine
\n1 oeuf
\n125g de sucre
\n125g de beurre
\nune pinc\u00e9e de sel
\n pour la garniture :<\/em>
\n5 grosses pommes
\n100g de sucre
\n2 cc de cannelle<\/p>\n

Pr\u00e9paration<\/strong>
\nPr\u00e9parer un peu \u00e0 l’avance une compote avec 2 pommes coup\u00e9es en d\u00e9s et 40g de sucre qu’on met \u00e0 cuire avec une cuiller\u00e9e \u00e0 soupe d’eau. Une fois que les pommes sont cuites, les mixer pour avoir une compote fine, y ajouter une cc de cannelle et mettre \u00e0 refroidir sur le bord de la fen\u00eatre. Pendant ce temps, pr\u00e9parer la p\u00e2te sabl\u00e9e. Travailler le sucre avec l’oeuf. Ajouter la farine et le sel et touiller jusqu’\u00e0 ce que le m\u00e9lange soit granuleux comme du sable. Incorporer le beurre coup\u00e9 en d\u00e9s et p\u00e9trir jusqu’\u00e0 obtention d’une p\u00e2te souple. Garnir un moule \u00e0 tarte. Piquer le fond en plusieurs endroits avec une fourchette. Laver, peler, \u00e9vider les 3 pommes restantes. Les couper en fines tranches. Disposer sur la p\u00e2te la compote de pomme refroidie puis les tranches de pommes. Saupoudrer avec le restant de sucre et de cannelle. Enfourner une quarantaine de minutes \u00e0 200\u00b0, ou jusqu’\u00e0 ce que la p\u00e2te soit cuite.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

J’ai appris \u00e0 faire cette tarte au coll\u00e8ge, en \u00e9ducation manuelle et technique. C’est la premi\u00e8re recette que j’ai su faire toute seule : elle est tr\u00e8s simple \u00e0 r\u00e9ussir. Ingr\u00e9dients pour la p\u00e2te sabl\u00e9e : 250g de farine 1 oeuf 125g de sucre 125g de beurre une pinc\u00e9e de sel pour la garniture : … Continuer la lecture de Tarte aux pommes<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[50,5,28],"tags":[417,251],"class_list":["post-390","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-classiques","category-gouters","category-tartes","tag-pate-sablee","tag-pommes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/390","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=390"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/390\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=390"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=390"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=390"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}