{"id":3709,"date":"2012-12-14T23:02:36","date_gmt":"2012-12-14T23:02:36","guid":{"rendered":"http:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/?p=3709"},"modified":"2014-12-25T11:41:51","modified_gmt":"2014-12-25T10:41:51","slug":"sables-bicolores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/2012\/12\/14\/sables-bicolores\/","title":{"rendered":"Sabl\u00e9s bicolores"},"content":{"rendered":"<p><strong><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-3710\" src=\"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/files\/2012\/12\/121215SablesBicolores.jpg\" alt=\"121215SablesBicolores\" width=\"320\" height=\"240\" srcset=\"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/files\/2012\/12\/121215SablesBicolores.jpg 320w, https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/files\/2012\/12\/121215SablesBicolores-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 320px) 100vw, 320px\" \/><\/strong><\/p>\n<p><strong>Ingr\u00e9dients<\/strong><br \/>\n<em>pour 48 sabl\u00e9s :<br \/>\n<\/em>300g de farine<br \/>\n125\u00a0\u00a0 g d&rsquo;amandes en poudre<br \/>\n100g de sucre<br \/>\n200g de beurre<br \/>\n1 \u0153uf<br \/>\nessence d&rsquo;amande am\u00e8re (facultatif)<br \/>\n2 ou 3 cs de cacao pur en poudre et\/ou de poudre de th\u00e9 vert (facultatif)<\/p>\n<p><strong>Pr\u00e9paration<\/strong><br \/>\nM\u00e9langer la farine, les amandes, le sucre et l&rsquo;\u0153uf. Ajouter le beurre en petits morceaux et travailler jusqu&rsquo;\u00e0 obtenir une p\u00e2te homog\u00e8ne. Diviser le p\u00e2ton en deux ou trois morceaux selon que vous avez de la poudre de th\u00e9 vert ou pas. Je d\u00e9conseille le Matcha, qui est tr\u00e8s cher : il vaut mieux se contenter d&rsquo;une simple poudre de th\u00e9 vert qu&rsquo;on peut se procurer \u00e0 moindre co\u00fbt dans les \u00e9piceries asiatiques. Si vous avez seulement deux p\u00e2tons, en teinter un avec trois cuiller\u00e9es \u00e0 soupe aras\u00e9es de cacao en poudre et rajouter \u00e9ventuellement \u00e0 celui qui reste blanc quelques gouttes d&rsquo;essence d&rsquo;amande am\u00e8re et surtout un peu de farine pour qu&rsquo;il ai la m\u00eame consistance que le p\u00e2ton chocolat\u00e9. Si vous divisez votre p\u00e2ton en trois, faites la m\u00eame chose mais avec seulement deux cuiller\u00e9es \u00e0 soupe puisque les p\u00e2tons seront plus petits et colorez le troisi\u00e8me avec de la poudre de th\u00e9 vert. \u00c9talez les p\u00e2tons sur un plan farin\u00e9. Les d\u00e9couper avec des emporte-pi\u00e8ces de formes diff\u00e9rentes et \u00e9vider une forme \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur avec un emporte pi\u00e8ce plus petit ou un vide-pomme. R\u00e9cup\u00e9rer la forme \u00e9vid\u00e9e pour l&rsquo;ins\u00e9rer dans un sabl\u00e9 de teinte contrast\u00e9e. Enfourner une dizaine de minutes \u00e0 180\u00b0 : les sabl\u00e9s ne doivent par dorer, ou \u00e0 peine sur les bords.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingr\u00e9dients pour 48 sabl\u00e9s : 300g de farine 125\u00a0\u00a0 g d&rsquo;amandes en poudre 100g de sucre 200g de beurre 1 \u0153uf essence d&rsquo;amande am\u00e8re (facultatif) 2 ou 3 cs de cacao pur en poudre et\/ou de poudre de th\u00e9 vert (facultatif) Pr\u00e9paration M\u00e9langer la farine, les amandes, le sucre et l&rsquo;\u0153uf. Ajouter le beurre en &hellip; <a href=\"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/2012\/12\/14\/sables-bicolores\/\" class=\"more-link\">Continuer la lecture de <span class=\"screen-reader-text\">Sabl\u00e9s bicolores<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[42],"tags":[197],"class_list":["post-3709","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-biscuits","tag-the-vert"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3709","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3709"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3709\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6882,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3709\/revisions\/6882"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3709"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3709"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3709"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}