![\"121207DiversSemaine49\"](\"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/files\/2012\/12\/121207DiversSemaine49.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Ci-dessus : tartines aux crevettes et \u00e0 l’avocat (1)<\/a>, g\u00e2teau au chocolat<\/a> avec ananas r\u00f4ti au gingembre et chantilly, linzer augen<\/a>, soupe moulin\u00e9e \u00e0 la patate douce et au fenouil (5)<\/a>. J’ai fait cuire un gros pot au feu et pr\u00e9par\u00e9 une\u00a0 sauce bolognaise dont une partie a \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9e le samedi soir et le restant dans la semaine pour un chili. J’ai \u00e9galement nettoy\u00e9 et bien essor\u00e9 pour les mettre en sachets une tr\u00e9vise et\u00a0 des \u00e9pinards. J’ai d\u00e9cortiqu\u00e9 et mis \u00e0 mariner des crevettes dans un m\u00e9lange de sauce soja, de citron vert et de gingembre. Le dimanche, j’ai pr\u00e9par\u00e9 une grande quantit\u00e9 de riz dont j’ai utilis\u00e9 une partie pour accompagner la raie aux c\u00e2pres et conserv\u00e9 l’autre pour le chili.<\/em><\/p>\n *Les plats pr\u00e9par\u00e9s \u00e0 l’avance sont marqu\u00e9s d’une ast\u00e9risque. Les notes num\u00e9rot\u00e9e renvoient au recettes et astuces qui sont int\u00e9gr\u00e9es cette semaine au menu. Toutes les explications sur l’organisation des repas sont dans l’index des menus<\/a>.<\/em><\/small> Les fruits de la semaine<\/strong> : cl\u00e9mentines, poires, bananes, ananas, pamplemousse. SAMEDI DIMANCHE LUNDI<\/strong> MARDI<\/strong> MERCREDI<\/strong> JEUDI<\/strong> VENDREDI<\/strong> La semaine se termine sur une belle journ\u00e9e enneig\u00e9e. C’est sans doute une des derni\u00e8res fois que nous pouvons profiter de cette vue que j’ai toujours aim\u00e9, qu’on a depuis les chambres des enfants sur le grand jardin enneig\u00e9 de notre voisine. Elle est morte cet \u00e9t\u00e9 et sa maison a \u00e9t\u00e9 vendue \u00e0 un promoteur immobilier : le jardin sera bient\u00f4t envahi par des pavillons et les grands arbres sans doute sacrifi\u00e9s. Dans le fond, nous avons toujours su que \u00e7a arriverait un jour mais \u00e7a n’emp\u00eache pas la nostalgie.<\/em><\/p>\n <\/a><\/p>\n (1) Tartines crevettes\/avocat<\/span> : tartiner des tranches de pain d’un m\u00e9lange de fromage frais, moutarde \u00e0 l’aneth (ou autre moutarde pas trop forte, aigre-douce ou \u00e0 l’ancienne), citron, persil. Recouvrir d’\u00e9pinards frais grossi\u00e8rement cisel\u00e9s, de crevettes marin\u00e9es dans la sauce soja, le gingembre et le jus de citron vert, de morceaux d’avocat.<\/a><\/p>\n (2) Chili Express<\/span> : son temps de pr\u00e9paration a \u00e9t\u00e9 encore r\u00e9duit par l’utilisation des restes de sauce bolognaise et de riz du week-end.<\/a><\/p>\n (3) Salade de pamplemousse<\/span> : d\u00e9riv\u00e9e de\u00a0 celle-ci<\/a> avec du pamplemousse, de l’avocat, des germes de soja, des \u00e9pinards grossi\u00e8rement cisel\u00e9s, des carottes r\u00e2p\u00e9es et le restant des crevettes marin\u00e9es (la marinade m’ayant servi de base pour la vinaigrette).<\/a><\/p>\n (4) Quiche tapenade et \u00e9pinards<\/span> : sur une p\u00e2te bris\u00e9e parfum\u00e9e aux herbes de provence, une couche de tapenade d’olives noires, une couche de ricotta, des \u00e9pinards cisel\u00e9s et du parmesan r\u00e2p\u00e9. On enfourne une vingtaine de minutes \u00e0 200\u00b0.<\/a><\/p>\n (5) Soupe moulin\u00e9e patate douce et fenouil<\/span> : deux patates douces, deux petits fenouils, deux pommes de terre et deux carottes moulin\u00e9es dans leur jus de cuisson avec un peu de beurre sal\u00e9.<\/a><\/p>\n (6) Tartines grill\u00e9es<\/span> pour liquider les derniers poivrons marin\u00e9s, un reste de tapenade, un autre de feta et un morceau de baguette de la veille ramolli par l’humidit\u00e9 ambiante.<\/p>\n Revenir aux pr\u00e9paratifs<\/a> INDEX DES RECETTES<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ci-dessus : tartines aux crevettes et \u00e0 l’avocat (1), g\u00e2teau au chocolat avec ananas r\u00f4ti au gingembre et chantilly, linzer augen, soupe moulin\u00e9e \u00e0 la patate douce et au fenouil (5). Mais aussi : Cheesecake \u00e0 la banane, pot-au-feu, sabl\u00e9s chocolat\u00e9s au miel, chili express, g\u00e2teau au chocolat, salade de pamplemousse (3), quiche tapenade et\u00a0 … Continuer la lecture de Du 1er au 7\/12 2012<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[39],"tags":[],"class_list":["post-3633","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-automne"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3633","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3633"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3633\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7006,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3633\/revisions\/7006"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3633"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3633"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3633"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nMais aussi : Cheesecake \u00e0 la banane<\/a>, pot-au-feu<\/a>, sabl\u00e9s chocolat\u00e9s au miel<\/a>, chili express<\/a>, g\u00e2teau au chocolat<\/a>, salade de pamplemousse<\/a> (3)<\/a>, quiche tapenade et\u00a0 \u00e9pinards (4)<\/a>\u2026
\nTous les pr\u00e9paratifs, les menus et les recettes :
\n<\/a><\/p>\nPR\u00c9PARATIFS DU WEEK-END<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/files\/2012\/12\/121201Courses.jpg\" "\\"121201Courses\\"")
<\/a><\/p>\n
\n<\/a><\/p>\nAU MENU<\/h3>\n
\n\u00c0 tartiner<\/strong> : Pecorino, Gouda au cumin, Cantal, Saint Nectaire, Munster, poivrons marin\u00e9s*, cornichons, conserve de l\u00e9gumes croquants*, confiture de prunes et de poires.
\nBiscuits de l’avant : <\/strong>sabl\u00e9s chocolat\u00e9s au miel<\/a>, linzer augen<\/a>, fers \u00e0 cheval<\/a>,<\/strong> shortbread
\n<\/a>Pour les petits-d\u00e9jeuners: <\/strong>cheesecake \u00e0 la banane<\/a><\/p>\n
\nD\u00e9jeuner<\/strong> : restes de soupe de carottes \u00e0 la coriandre, cro\u00fbtons
\nD\u00eener<\/strong> : p\u00e2tes \u00e0 la bolognaise*
\nMa fille et moi avons d\u00een\u00e9 au th\u00e9\u00e2tre (excellente soir\u00e9e entre amis et en musique avec l’agence de voyages imaginaires dont nous avions vu auparavant l’adaptation d\u00e9jant\u00e9e du Bourgeois Gentilhomme) tandis que le reste de la famille pr\u00e9parait des p\u00e2tes et r\u00e9chauffait la bolognaise pr\u00e9par\u00e9e \u00e0 l’avance.<\/em><\/p>\n
\nBrunch<\/strong> : les enfants ont brunch\u00e9 sans nous qui \u00e9tions partis moi au salon du livre jeunesse et mon mari \u00e0 celui des ouvrages sur la bande dessin\u00e9e<\/em>.
\nD\u00eener<\/strong> : aile de raie avec une sauce aux c\u00e2pres accompagn\u00e9e de riz, tr\u00e9vise* en vinaigrette.<\/p>\n
\nD\u00e9jeuner<\/strong> : D\u00e9jeun\u00e9 avec mon mari, apr\u00e8s \u00eatre all\u00e9s au cin\u00e9 voir \u00ab\u00a0Les invisibles\u00a0\u00bb, d’un mezz\u00e9 v\u00e9g\u00e9tarien dans notre petit bouiboui libanais pr\u00e9f\u00e9r\u00e9<\/em>.
\nD\u00eener<\/strong> : pot-au-feu<\/a>*<\/p>\n
\nD\u00e9jeuner<\/strong> : tartines crevettes* et avocat (1)<\/a>, endives en vinaigrette
\nD\u00eener<\/strong> : chili express<\/a> (2)<\/a><\/p>\n
\nD\u00e9jeuner<\/strong> : salade de pamplemousse (3)<\/a>
\nD\u00eener<\/strong> : restes de pot-au-feu<\/a>*en potage avec des petites p\u00e2tes (risini), quiche tapenade et \u00e9pinards (4)<\/a>, g\u00e2teau au chocolat<\/a> (pour l’anniversaire de mon fils)<\/em> accompagn\u00e9 d’ananas r\u00f4ti au gingembre et de cr\u00e8me chantilly<\/p>\n
\nD\u00e9jeuner<\/strong> : Soupe moulin\u00e9e \u00e0 la patate douce et au fenouil (5)<\/a>
\nD\u00eener<\/strong> : lasagnes aux blettes, tr\u00e9vise* en vinaigrette<\/p>\n
\nD\u00e9jeuner<\/strong> : tartines grill\u00e9es tapenade, poivrons marin\u00e9s* et feta (6)<\/a>, tr\u00e9vise* en vinaigrette
\nD\u00eener<\/strong> : manchons de canard r\u00f4tis au miel, avec des pommes de terre au four<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/files\/2012\/12\/121207Neige.jpg\" "\\"121207Neige\\"")
<\/p>\nRECETTES ET ASTUCES<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/files\/2012\/12\/121204TartineCrevetteAvocat.jpg\" "\\"121204TartineCrevetteAvocat\\"")
<\/p>\n![\"121207QuicheSoupe\"](\"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/files\/2012\/12\/121207QuicheSoupe.jpg\")
<\/p>\n
\nRevenir au menu<\/a><\/p>\n