{"id":3288,"date":"2012-11-03T08:27:42","date_gmt":"2012-11-03T07:27:42","guid":{"rendered":"http:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/?p=3288"},"modified":"2015-01-28T09:47:18","modified_gmt":"2015-01-28T08:47:18","slug":"menus2012-semaine44","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/2012\/11\/03\/menus2012-semaine44\/","title":{"rendered":"Du 27\/10 au 2\/11 2012"},"content":{"rendered":"

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\nCarrot cake<\/a>, cr\u00eapes<\/a>,\u00a0 soupe aux c\u00e8pes et aux marrons<\/a>, omelette<\/a>, foies de volaille<\/a>, lasagnes aux l\u00e9gumes<\/a>, chutney tomates vertes-pamplemousse, potage au brocoli…
\n<\/p>\n

PR\u00c9PARATIFS DU WEEK-END<\/h3>\n

Nous avons achet\u00e9 des c\u00e8pes. J’ai fait revenir avec un peu de persil les plus beaux morceaux que j’ai servi dans la semaine avec une omelette <\/a>et\u00a0 pr\u00e9par\u00e9, avec le reste, une grande quantit\u00e9 de soupe aux c\u00e8pes et aux marrons.<\/a> J’ai pr\u00e9par\u00e9 une ratatouille pour le samedi midi dont j’ai utilis\u00e9 les restes plus tard dans la semaine pour un plat de lasagnes. Comme nous devions manger du brocoli avec le poisson au d\u00eener, j’ai pr\u00e9par\u00e9 un potage moulin\u00e9 avec les pieds de brocolis, quelque pommes de terre et un morceau de c\u00e9leri rave. J’ai aussi lav\u00e9 et bien essor\u00e9 une salade pour qu’elle soit pr\u00eate \u00e0 l’emploi, cuisin\u00e9 un dahl de lentilles corail, des mousses au chocolat \u00e0 manger assez vite et un carrot cake<\/a> qui, en revanche, se garde bien au frigo. J’ai aussi pr\u00e9par\u00e9 quelques conserves : un chutney de tomates vertes et pamplemousse (en utilisant ma recette de chutney de tomates vertes <\/a>et en rempla\u00e7ant tout simplement la moiti\u00e9 des tomates par du pamplemousse), des confitures de figues au porto, de coing et d’ananas. Comme les enfants sont en vacances, nous avons mang\u00e9 en famille quasiment \u00e0 tous les repas, sauf les jours o\u00f9 mon mari \u00e9tait \u00e0 l’ext\u00e9rieur et le soir d’Halloween o\u00f9 les enfants sont sortis.<\/em><\/p>\n

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*Les plats pr\u00e9par\u00e9s \u00e0 l’avance sont marqu\u00e9s d’une ast\u00e9risque. Toutes les explications sur la composition des repas sont dans l’index des menus<\/a>.<\/em><\/small><\/p>\n

AU MENU<\/h3>\n

Les fruits de la semaine<\/strong> : pamplemousses, cl\u00e9mentines, bananes, kiwis, raisins noirs.
\n\u00c0 tartiner<\/strong> : gouda au cumin, fromage frais, cornichons, pancetta coppata, confiture de cerise, pekmez (marmelade de pruneau croate), miel.
\nPour les petits-d\u00e9jeuners\u00a0<\/strong> : carrot cake<\/a>*<\/p>\n

SAMEDI
\nD\u00e9jeuner<\/strong> : ratatouille et riz
\nD\u00eener<\/strong> : filets de cabillauds, brocoli, sauce hollandaise<\/a><\/p>\n

DIMANCHE
\nBrunch<\/strong> : cr\u00eapes<\/a>
\nD\u00eener<\/strong> : soupe de pieds de brocolis* et mousse au chocolat*<\/p>\n

LUNDI<\/strong>
\nD\u00e9jeuner<\/strong> : soupe moulin\u00e9e aux c\u00e8pes, \u00e0 la courge et aux marrons<\/a>*
\nD\u00eener<\/strong> : hamburgers maison et ma\u00efs doux, salade*<\/p>\n

MARDI<\/strong>
\nD\u00e9jeuner<\/strong> : omelette<\/a> aux c\u00e8pes et salade compos\u00e9e (tomate, scarole, poivron, avocat, feta)
\nD\u00eener<\/strong> : soupe de pois cass\u00e9s aux saucisses fum\u00e9es<\/p>\n

MERCREDI<\/strong>
\nD\u00e9jeuner<\/strong> : soupe moulin\u00e9e aux c\u00eapes, \u00e0 la courge et aux marrons*
\nD\u00eener<\/strong> : foies de volaille<\/a> aux courgettes<\/p>\n

JEUDI<\/strong>
\nD\u00e9jeuner<\/strong> : dahl de lentilles corail*
\nD\u00eener<\/strong> : lasagnes aux l\u00e9gumes<\/a> (reste de ratatouille, courge vapeur) et ricotta<\/p>\n

VENDREDI<\/strong>
\nD\u00e9jeuner<\/strong> : restes (dahl de lentilles corailles, lasagnes)*
\nD\u00eener<\/strong> : p\u00e2tes au pesto, mascarpone, parmesan et pancetta-coppata, tomate-mozarella<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Carrot cake, cr\u00eapes,\u00a0 soupe aux c\u00e8pes et aux marrons, omelette, foies de volaille, lasagnes aux l\u00e9gumes, chutney tomates vertes-pamplemousse, potage au brocoli…<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[39],"tags":[],"class_list":["post-3288","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-automne"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3288","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3288"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3288\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7011,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3288\/revisions\/7011"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3288"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3288"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3288"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}