{"id":1884,"date":"2011-02-15T15:05:25","date_gmt":"2011-02-15T14:05:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.menagere-150ans.com\/blog\/?p=1884"},"modified":"2013-03-19T21:15:27","modified_gmt":"2013-03-19T20:15:27","slug":"gateau-aux-pommes-dimane","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/2011\/02\/15\/gateau-aux-pommes-dimane\/","title":{"rendered":"G\u00e2teau aux pommes d’Imane"},"content":{"rendered":"

Dans la s\u00e9rie des plats de mes copines, ce g\u00e2teau aux pommes et aux noix que tout le monde adore et dont Imane m’a gentiment donn\u00e9 la recette…\u00a0 Je l’ai bien rod\u00e9, un peu all\u00e9g\u00e9 en huile (en rajoutant un \u0153uf) et l’ai m\u00eame enrichi d’une cro\u00fbte de sucre inspir\u00e9e d’une autre recette de g\u00e2teau aux pommes que fait ma belle-m\u00e8re. Gr\u00e2ce \u00e0 cette combinaison, j’obtiens ce qui me semble \u00eatre le g\u00e2teau aux pommes ultime :-)
\n<\/em><\/p>\n

\"110215GateauImane\"
\n<\/em><\/p>\n

<\/em>Ingr\u00e9dients<\/strong>
\n<\/span><\/span><\/span><\/span><\/span>Pour la p\u00e2te :<\/em>
\n<\/span><\/span><\/span><\/span><\/span>250 g de farine
\n<\/span><\/span><\/span><\/span><\/span>200 g de sucre<\/span><\/span><\/span><\/span><\/span>
\nune cc de cannelle<\/span><\/span><\/span><\/span><\/span>
\n 2 cc de levure chimique<\/span><\/span><\/span><\/span><\/span>
\n 3 \u0153ufs
\n125 ml d’huile (l’\u00e9quivalent d’un verre) ou 125g de beurre fondu
\n4 pommes
\n75 g de cerneaux de noix
\n<\/span><\/span><\/span><\/span><\/span>Pour la cro\u00fbte au sucre :<\/em><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span>
\n100 g de beurre
\n200 g de grosse cassonade (surtout pas du sucre fin)
\nun \u0153uf<\/p>\n

Pr\u00e9paration<\/strong>
\nM\u00e9langer au fouet les \u0153ufs, l’huile, la cannelle, le sucre, puis ajouter la farine m\u00e9lang\u00e9e \u00e0 la levure chimique. La p\u00e2te ainsi obtenue est plus \u00e9paisse qu’une p\u00e2te \u00e0 g\u00e2teau classique. Lui ajouter les pommes pel\u00e9es et coup\u00e9es en d\u00e9s ainsi que les cerneaux de noix grossi\u00e8rement hach\u00e9s. Verser dans un moule chemis\u00e9 et faire cuire une heure dans le four pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 180\u00b0C<\/span><\/span><\/span><\/span><\/span>. Pendant ce temps, pr\u00e9parer le m\u00e9lange pour la cro\u00fbte de sucre en travaillant le beurre froid avec la cassonnade puis l’\u0153uf. \u00c9taler cette p\u00e2te sur le dessus du g\u00e2teau \u00e0 mi-cuisson et laisser celle-ci se terminer. Sortir du four lorsque que la pointe d’un couteau ressort propre lorsqu’on l’enfonce dans le g\u00e2teau et qu’il est recouvert d’une belle cro\u00fbte dor\u00e9e, surtout pas trop brunie.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dans la s\u00e9rie des plats de mes copines, ce g\u00e2teau aux pommes et aux noix que tout le monde adore et dont Imane m’a gentiment donn\u00e9 la recette…\u00a0 Je l’ai bien rod\u00e9, un peu all\u00e9g\u00e9 en huile (en rajoutant un \u0153uf) et l’ai m\u00eame enrichi d’une cro\u00fbte de sucre inspir\u00e9e d’une autre recette de g\u00e2teau … Continuer la lecture de G\u00e2teau aux pommes d’Imane<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[37,50,69,5,11,15],"tags":[251],"class_list":["post-1884","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-anniversaires","category-classiques","category-gateaux","category-gouters","category-bellemere","category-copines","tag-pommes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1884","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1884"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1884\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1884"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1884"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1884"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}