![\"101214LinzerAugen\"](\"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/files\/2010\/12\/101214LinzerAugen.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Ingr\u00e9dients<\/strong> Pr\u00e9paration<\/strong> Ingr\u00e9dients Pour 36 biscuits : 400g de farine 125g d’amandes en poudre 125g de sucre glace une pinc\u00e9e de sel 2 jaunes d’\u0153ufs 250g de beurre le zeste d’un citron bio 200g de confiture de framboise Pr\u00e9paration M\u00e9langer la farine, la poudre d’amandes, le sucre glace et le sel. Ajouter les jaunes d’\u0153ufs et bien … Continuer la lecture de Linzer Augen<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[462,42,61,5,72,17,84],"tags":[191,337],"class_list":["post-1803","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-avent","category-biscuits","category-nord","category-gouters","category-hiver","category-noel","category-strasbourg","tag-amandes","tag-framboises"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1803","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1803"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1803\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7592,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1803\/revisions\/7592"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1803"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1803"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1803"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nPour 36 biscuits :<\/em>
\n400g de farine
\n125g d’amandes en poudre
\n125g de sucre glace
\nune pinc\u00e9e de sel
\n2 jaunes d’\u0153ufs
\n250g de beurre
\nle zeste d’un citron bio
\n200g de confiture de framboise<\/p>\n
\nM\u00e9langer la farine, la poudre d’amandes, le sucre glace et le sel. Ajouter les jaunes d’\u0153ufs et bien m\u00e9langer \u00e0 la fourchette. Incorporer le beurre froid coup\u00e9 en petits morceaux en travaillant avec les doigts pour sabler puis en p\u00e9trissant pour obtenir une boule de p\u00e2te homog\u00e8ne. \u00c9taler la p\u00e2te sur un plan farin\u00e9 et d\u00e9couper des ronds de 6cm de diam\u00e8tre environ avec un emporte pi\u00e8ce. \u00c9vider la moiti\u00e9 de ces formes avec un emporte pi\u00e8ce plus petit (ici, en forme de c\u0153ur). Disposer ces formes sur deux plaques allant au four en alternant les rond (qui serviront de fonds aux biscuits) avec les ronds \u00e9vid\u00e9s (pour le dessus). Enfourner une douzaine de minutes dans un le four pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 180\u00b0. Les biscuits ne doivent pas dorer, ou \u00e0 peine mais doivent pouvoir \u00eatre manipul\u00e9s d\u00e9licatement \u00e0 la sortie du four : s’ils semblent encore trop mous, les enfourner \u00e0 nouveau deux ou trois minutes. Quelques instants apr\u00e8s les avoir sorti, les assembler par deux avec un peu de confiture de framboise puis laisser refroidir sur une grille.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"