{"id":140,"date":"2008-04-08T15:30:27","date_gmt":"2008-04-08T13:30:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.menagere-150ans.com\/blog\/?p=140"},"modified":"2013-10-09T16:40:06","modified_gmt":"2013-10-09T14:40:06","slug":"moelleux-suprise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/2008\/04\/08\/moelleux-suprise\/","title":{"rendered":"Moelleux surprise"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/files\/2009\/01\/080413moelleuxsurprise.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-141\" alt=\"\" src=\"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/files\/2009\/01\/080413moelleuxsurprise.jpg\" width=\"320\" height=\"240\" srcset=\"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/files\/2009\/01\/080413moelleuxsurprise.jpg 320w, https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/files\/2009\/01\/080413moelleuxsurprise-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 320px) 100vw, 320px\" \/><\/a><\/p>\n<p><em>Des moelleux un peu luxueux r\u00e9alis\u00e9s pour une f\u00eate familiales mais dont on peut adapter la recette et simplifier les ingr\u00e9dients (je donne quelques pistes de remplacement mais on peut inventer toutes sortes de variantes).<strong><br \/>\n<\/strong><\/em><strong><br \/>\nIngr\u00e9dients<\/strong><br \/>\n<em> pour 16 moelleux environ :<\/em><br \/>\n250g d&rsquo;amandes en poudre<br \/>\n150g de farine<br \/>\n100g de sucre<br \/>\n1 sachet de levure (10g)<br \/>\n1 tablette de chocolat blanc<br \/>\n100g de beurre<br \/>\n6 \u0153ufs<br \/>\n100g de pistaches \u00e9mond\u00e9es (facultatif, peuvent \u00eatre remplac\u00e9es par des noix)<br \/>\n100g de cranberries (on peut les remplacer par des cerises confites)<br \/>\n100g de pommes s\u00e9ch\u00e9es confites (on peut les remplacer par des raisins secs)<br \/>\n8 calissons (ou p\u00e2te d&rsquo;amande)<br \/>\n<em> pour la d\u00e9coration :<\/em><br \/>\ncranberries (ou cerises confites), pistaches (facultatif ou remplacer par de l&rsquo;ang\u00e9lique confite) et amandes effil\u00e9es<\/p>\n<p><strong>Pr\u00e9paration<\/strong><br \/>\nMettre les amandes, la farine, le sucre et la levure dans un saladier. Faire fondre le chocolat blanc et le beurre au bain marie ou \u00e0 feu tr\u00e8s doux. Incorporer aux autres ingr\u00e9dients. Ajouter ensuite les \u0153ufs, un \u00e0 un, en m\u00e9langeant avec un fouet. Finir par les pistaches (ou noix), les cranberries (ou cerises confites) et les pommes coup\u00e9es en d\u00e9s (ou raisins secs). Mettre une grosse cuiller\u00e9e \u00e0 soupe de ce m\u00e9lange dans chaque moule \u00e0 muffin. Glissez un demi calisson ou une boule de p\u00e2te d&rsquo;amande au c\u0153ur de la p\u00e2te. D\u00e9corer le dessus avec les cranberries (ou cerises confites) formant le c\u0153ur d&rsquo;une fleur, les amandes effil\u00e9es ses p\u00e9tales et quelques pistaches (ou de l&rsquo;ang\u00e9lique confite) dispos\u00e9es autour comme des feuilles. Enfourner une trentaine de minutes \u00e0 180\u00b0.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Des moelleux un peu luxueux r\u00e9alis\u00e9s pour une f\u00eate familiales mais dont on peut adapter la recette et simplifier les ingr\u00e9dients (je donne quelques pistes de remplacement mais on peut inventer toutes sortes de variantes). 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