![\"110523_PorcPruneaux\"](\"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/files\/2010\/06\/110523_PorcPruneaux.jpg\")
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Ingr\u00e9dients<\/strong> Pr\u00e9paration<\/strong> Ingr\u00e9dients Pour 5 personnes 750g de filet mignon (deux morceaux) un peu de farine 250g de pruneaux d\u00e9noyaut\u00e9s 1 kilo de pommes de terre 1 oignon une bouteille de vin blanc (avec du rouge, \u00e7a marche aussi) 250 ml de jus de pruneaux (facultatif) une grosse noix de beurre 1 cs de 4 \u00e9pices Pr\u00e9paration … Continuer la lecture de Rago\u00fbt de porc aux pruneaux<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[79,83],"tags":[316,223,317,315],"class_list":["post-1376","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-platscomplets","category-ragouts","tag-filet-mignon","tag-pommes-de-terre","tag-porc","tag-pruneaux"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1376","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1376"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1376\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1376"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1376"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1376"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nPour 5 personnes<\/em>
\n750g de filet mignon (deux morceaux)
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\n250g de pruneaux d\u00e9noyaut\u00e9s
\n1 kilo de pommes de terre
\n1 oignon
\nune bouteille de vin blanc (avec du rouge, \u00e7a marche aussi)
\n250 ml de jus de pruneaux (facultatif)
\nune grosse noix de beurre
\n1 cs de 4 \u00e9pices<\/p>\n
\nCouper les filets mignons en gros tron\u00e7ons. Les fariner l\u00e9g\u00e8rement puis faire revenir dans le beurre avec l’oignon \u00e9minc\u00e9 jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient bien dor\u00e9s. Ajouter les \u00e9pices puis retourner les morceaux pour les faire revenir sur l’autre cot\u00e9. Mouiller avec le vin, ajouter les pommes de terres coup\u00e9es en morceaux et recouvrir d’eau (ou de jus de pruneau additionn\u00e9 d’eau). On ajoutera les pruneaux \u00e0 mi-cuisson. Cuire \u00e0 couvert une trentaine de minutes apr\u00e8s la reprise de l’\u00e9bullition ou jusqu’\u00e0 ce que les pommes de terre soient bien fondantes. Puis d\u00e9couvrir et laisser r\u00e9duire la sauce.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"