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Ingr\u00e9dients<\/strong> Pr\u00e9paration<\/strong> Ingr\u00e9dients 1kg de m\u00e9lange de viande de b\u0153uf pour pot au feu (plat de c\u00f4te, macreuse, queue de b\u0153uf, etc.) un ou deux os \u00e0 moelle 1 botte de carottes 1 botte de poireaux 1\/2 c\u00e9leri branche 2 gros navets (ou toute autre rave) 4 ou 5 grosses pommes de terre (facultatif, surtout si on … Continuer la lecture de Pot-au-feu<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[41,72,12,79,27],"tags":[370,415],"class_list":["post-105","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-basiques","category-hiver","category-grandmere","category-platscomplets","category-soupes","tag-boeuf","tag-legumes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/105","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=105"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/105\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=105"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=105"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=105"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n1kg de m\u00e9lange de viande de b\u0153uf pour pot au feu (plat de c\u00f4te, macreuse, queue de b\u0153uf, etc.)
\nun ou deux os \u00e0 moelle
\n1 botte de carottes
\n1 botte de poireaux
\n1\/2 c\u00e9leri branche
\n2 gros navets (ou toute autre rave)
\n4 ou 5 grosses pommes de terre (facultatif, surtout si on veut manger le pot-au feu sur plusieurs jours et finir le bouillon avec des petites p\u00e2tes)
\nsel, poivre et bouquet garni<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/files\/2009\/01\/090105potaufeu2.jpg\")
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\nLaver et pr\u00e9parer les l\u00e9gumes. Les d\u00e9couper en gros tron\u00e7ons. Mettre la viande au fond d’un grand faitout ou d’une cocotte minute. Mettre ensuite les l\u00e9gumes \u00e0 l’exception des pommes de terre. Recouvrir d’eau froide. Saler, poivrer et ajouter le bouquet garni. Cuire au moins 3heures. Baisser un peu le feu lorsque le liquide est arriv\u00e9 \u00e0 \u00e9bullition. Remettre de l’eau pendant la cuisson si n\u00e9cessaire afin d’avoir toujours suffisamment de bouillon. Quarante-cinq minutes environ avant la fin de la cuisson, ajouter \u00e9ventuellement les pommes de terre.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"