{"id":1012,"date":"2009-10-17T22:13:53","date_gmt":"2009-10-17T20:13:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.menagere-150ans.com\/blog\/?p=1012"},"modified":"2013-03-11T14:17:55","modified_gmt":"2013-03-11T14:17:55","slug":"chili-express","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/2009\/10\/17\/chili-express\/","title":{"rendered":"Chili express"},"content":{"rendered":"

\"091017Chili\"
\n
\nIngr\u00e9dients<\/strong> (pour 5 personnes)<\/em>
\n1 gros oignon
\n1 poivron
\n1 petit piment
\n500g de\u00a0beefsteak hach\u00e9 en vrac (facultatif si on veut un chili v\u00e9g\u00e9tarien)
\nune pinc\u00e9e de cumin
\n1 cc de p\u00e2te de piment
\n1kg de tomates fraiches ou 800g de tomates concass\u00e9es
\n500g de haricots rouges cuits
\n200g de ma\u00efs en grain cuit
\n200g de petits pois surgel\u00e9s
\nquelques olives (\u00e9ventuellement piment\u00e9es)
\n1 cs d’huile
\n250g de riz<\/p>\n

Pr\u00e9paration<\/strong>
\nMettre le riz \u00e0 cuire au rice cooker avec une fois et demi son volume d’eau, ou bien \u00e0 la casserole en le faisant cuire dans un litre d’eau bouillante pour en l’\u00e9gouttant. Pendant ce temps, faire revenir l’oignon \u00e9minc\u00e9, le poivron et le piment dans un peu d’huile. Lorsqu’ils sont l\u00e9g\u00e8rement dor\u00e9s, saisir le beefsteak si c’est un chili avec viande et laisser dorer. Assaisonner avec\u00a0 une pinc\u00e9e de cumin et un peu de p\u00e2te de piment. Ajouter les tomates et les petits pois surgel\u00e9s. Laisser mijoter une vingtaine de minutes ou jusqu’\u00e0 ce que les tomates soient r\u00e9duites en sauce puis ajouter les haricots rouge, le ma\u00efs et les olives (celles que je pr\u00e9f\u00e8re sont marin\u00e9es dans un m\u00e9lange fenouil et piment). Laisser cuire encore une dizaine de minutes \u00e0 feu doux puis servir avec le riz.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ingr\u00e9dients (pour 5 personnes) 1 gros oignon 1 poivron 1 petit piment 500g de\u00a0beefsteak hach\u00e9 en vrac (facultatif si on veut un chili v\u00e9g\u00e9tarien) une pinc\u00e9e de cumin 1 cc de p\u00e2te de piment 1kg de tomates fraiches ou 800g de tomates concass\u00e9es 500g de haricots rouges cuits 200g de ma\u00efs en grain cuit 200g … Continuer la lecture de Chili express<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[79],"tags":[370,371,372,165,202,267,164],"class_list":["post-1012","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-platscomplets","tag-boeuf","tag-haricots-rouges","tag-mais","tag-oignon","tag-olives","tag-piment","tag-tomates"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1012","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1012"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1012\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1012"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1012"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/homebook\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1012"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}