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Le livre de la maison

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    Des recettes, dont l’originalité tient souvent au choix des ingrédients, à réaliser en un tour de main lorsqu’on manque de temps mais qu’on a envie de se faire plaisir, ou encore pour recevoir sans se donner trop de mal, voir même à l’improviste.
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    Je suis d’origine dalmate et les traditions culinaires de cette région, au carrefour des cuisines italienne, grecque, turque, slave et austro-hongroise, m’influencent beaucoup, notamment parce que je cherche en permanence à retrouver les saveurs des plats que j’ai pu manger lorsqu’enfant je passais là-bas tous mes étés.

Jour : 18 octobre 2013

Du 12 au 18/10 2013

131018DiversSemaine42

Ci-dessus : salade radis-romanesco-grenade (2), porridge aux pommes, gratin de pâtes au pesto, pommes au four express (4).
Mais aussi : pašta i fažol (1), tartines grillées au four (3), etc.
Le marché, les préparatifs, les menus et les recettes : Continuer la lecture de Du 12 au 18/10 2013

Publié le 18 octobre 201328 janvier 2015Catégories Automne
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