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Le livre de la maison

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    Des recettes, dont l’originalité tient souvent au choix des ingrédients, à réaliser en un tour de main lorsqu’on manque de temps mais qu’on a envie de se faire plaisir, ou encore pour recevoir sans se donner trop de mal, voir même à l’improviste.
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    Je suis d’origine dalmate et les traditions culinaires de cette région, au carrefour des cuisines italienne, grecque, turque, slave et austro-hongroise, m’influencent beaucoup, notamment parce que je cherche en permanence à retrouver les saveurs des plats que j’ai pu manger lorsqu’enfant je passais là-bas tous mes étés.

Jour : 12 avril 2013

Du 6 au 12/04 2013

130412DiversSemaine15

Ci-dessus : quiche aux blettes et ricotta (4), pommes de terre aux blettes (5) et légumes façon tajine.
Mais aussi : rémoulade pour sandwiches (1), pâte de curry (2), œuf mollet sur salade composée, etc.
Le marché, les préparatifs, les menus et les recettes : Continuer la lecture de Du 6 au 12/04 2013

Publié le 12 avril 201316 juin 2015Catégories Printemps
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