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Ci-dessus : lasagnes aux épinards, courgettes et mozzarella (2), asperges vertes, crumble aux airelles (1), cookies chocolat nougatine.
Mais aussi : boudin blanc aux pommes et aux airelles, quiche courgettes et chorizo, sot-l’y-laisse de dinde aux pruneaux, bricks de volaille au citron confit, gratin de pâtes aux courgettes, soupe aux fanes de radis, pommes de terre aux blettes, guacamole, etc.
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Le jardin est de plus en plus beau. La végétation pousse à vue d’œil. Toutes les tulipes sont ouvertes, les arbres sont en fleur… Je n’ai pas fait grand chose d’autre qu’en profiter et planter quelques pétunias dans les jardinières.
Cette semaine, apprenez enfin à cuisiner le chat !
Mais aussi : fromage frais aux herbes (1), nouilles de riz sautées aux légumes (2), guacamole, houmous, carottes à la marocaine, soupe aux fanes de radis, soupe de lentilles corail, omelette poitrine fumée et champignons, naans au fromage, dahl de lentilles corail, soupe rustique aux poireaux, etc.
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Après la période perce-neiges/crocus/narcisses qui annonce le printemps, nous entrons maintenant dans le vif du sujet avec la période pissenlits/tulipes qui est généralement le signe que les beaux jours sont là. En tous cas j’ai très envie d’y croire aussi j’ai décidé de forcer le destin en me risquant à planter courgettes et tomates. Comme il faisait très beau, j’ai pas mal bossé dans le jardin du bas cette semaine : j’ai planté des fleurs de jachère dans les trois carrés désherbés, des graines de coriandres et des bulbes d’oignons mais également deux nouveaux pieds de rhubarbe et du céleri branche. Les chats sont curieux de ce que je trafique et me suivent partout, ce qui est parfois pénible même si j’apprécie leurs initiatives (comiques) pour fleurir pots, massifs et bordures.
Ci-dessus : quiche aux blettes et ricotta (4), pommes de terre aux blettes (5) et légumes façon tajine.
Mais aussi : rémoulade pour sandwiches (1), pâte de curry (2), œuf mollet sur salade composée, etc.
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Ci-dessus : gâteau à la crème de marron, soupe rustique aux haricots blancs (2), salade composée (3) et brioche perdue (4), soupe aux fanes de radis et épinards (6), tiramisu from hell (5), risotto aux champignons de Paris (7).
Mais aussi : velouté de topinambours, poule au pot, asperges, foies de volaille, pesto aux fanes de radis (1).
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