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Le livre de la maison

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    Des recettes, dont l’originalité tient souvent au choix des ingrédients, à réaliser en un tour de main lorsqu’on manque de temps mais qu’on a envie de se faire plaisir, ou encore pour recevoir sans se donner trop de mal, voir même à l’improviste.
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    Je suis d’origine dalmate et les traditions culinaires de cette région, au carrefour des cuisines italienne, grecque, turque, slave et austro-hongroise, m’influencent beaucoup, notamment parce que je cherche en permanence à retrouver les saveurs des plats que j’ai pu manger lorsqu’enfant je passais là-bas tous mes étés.

Jour : 11 janvier 2013

Du 5 au 11/01 2013

130105Galette

Riz au lait, tourte aux épinards, osso bucco, magret de canard, lasagnes froides, choucroute de la mer, frites au four, rouleaux de riz aux crudités (2), smoothie avocat-mangue (3)…
Le marché, les préparatifs, les menus et les recettes : Continuer la lecture de Du 5 au 11/01 2013

Publié le 11 janvier 201328 janvier 2015Catégories Épiphanie, Hiver8 commentaires sur Du 5 au 11/01 2013
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