{"id":4703,"date":"2017-09-01T18:54:49","date_gmt":"2017-09-01T18:54:49","guid":{"rendered":"http:\/\/hyperbate.fr\/fatras\/?p=4703"},"modified":"2021-02-14T13:02:26","modified_gmt":"2021-02-14T13:02:26","slug":"le-jour-ou-jai-mange-pour-vraiment-tres-tres-cher","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hyperbate.fr\/fatras\/2017\/09\/01\/le-jour-ou-jai-mange-pour-vraiment-tres-tres-cher\/","title":{"rendered":"Le jour o\u00f9 j’ai mang\u00e9 pour vraiment tr\u00e8s tr\u00e8s cher"},"content":{"rendered":"

J’ai toujours r\u00eav\u00e9 de manger de la cuisine de grand chef, mais je n’ai jamais os\u00e9 pousser la porte d’un restaurant \u00e9toil\u00e9 car je sais que je supporterais mal que le plaisir du plat ne soit pas proportionn\u00e9 au prix. Certaines personnes aiment le luxe pour lui-m\u00eame, mais moi pas du tout, je suis plut\u00f4t pingre. Manger pour soixante euros, un jour de cette vie, pourquoi pas, mais il faudra alors que ce que je go\u00fbte soit trois fois meilleur que ce que je mange habituellement pour vingt euros. Le jour o\u00f9 je mangerai pour cher, il faudra que \u00e7a soit inoubliable.
\nEnfin c’est ainsi que je voyais les choses jusque r\u00e9cemment.<\/p>\n

Quand je suis seul le soir au Havre, je d\u00eene souvent dans la taverne Paillette<\/a>, une institution de la ville, puisque cette brasserie a \u00e9t\u00e9 ouverte en 1596. On dit qu’Henri IV y a bu une choppe, mais je ne pense pas que \u00e7a soit prouv\u00e9. Enfin ce qui est certain c’est que l’ouverture du lieu est contemporaine de son r\u00e8gne.
\nQuand j’y vais, je mange toujours la m\u00eame chose : une choucroute paysanne (que j’appr\u00e9cie car elle contient du boudin noir) \u00e0 environ douze euros, une bi\u00e8re Paillette (assez l\u00e9g\u00e8re pour que j’en prenne une pinte, ce qui nous am\u00e8ne dans les huit euros), et un caf\u00e9. Tout \u00e7a est vraiment tr\u00e8s bon, de la cuisine de brasserie sans sophistication et sans mauvaises surprises. Et le ticket de caisse est honn\u00eate.<\/p>\n

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Choucroute paysanne partiellement mang\u00e9e, le lundi 20 juin 2016, accompagn\u00e9e d’une bi\u00e8re Paillette (Reconstitution)<\/figcaption><\/figure>\n

Enfin c’est ce que je me disais jusqu’\u00e0 cette semaine. En cherchant \u00e0 dater un ancien achat pour savoir s’il \u00e9tait toujours sous garantie, j’ai mis le nez dans mon relev\u00e9 de compte de juin 2016. Et l\u00e0, horreur, je tombe sur un d\u00e9bit par carte bleue intitul\u00e9 \u00ab\u00a0TAVERNE PAILLE\u00a0\u00bb, d’un montant de 224,40 euros. Deux-cent vingt-quatre euros !?! La personne a encaiss\u00e9 mon repas a visiblement tap\u00e9 une fois de trop sur le 2 ou sur le 4. Sans doute sur le 4. C’est vite fait, j’imagine. Je me suis toujours demand\u00e9 pourquoi cette bonne blague n’arrivait pas plus souvent.
\nJ’ai donc pay\u00e9 deux-cent vingt-quatre euros au lieu de vingt-deux.<\/p>\n

Je suis all\u00e9 fouiller mon emploi du temps de l’an dernier. Le jour en question, j’\u00e9tais revenu au Havre, apr\u00e8s une semaine de dipl\u00f4mes, pour faire passer le lendemain un \u00ab\u00a0bilan de rattrapage\u00a0\u00bb \u00e0 deux \u00e9tudiantes qui n’auraient pas pu valider leur ann\u00e9e sans \u00e7a. Au lieu d’arriver par le train le matin m\u00eame, j’avais eu la grande id\u00e9e d’\u00eatre pr\u00e9sent d\u00e8s la veille. Seul en ville, sans la compagnie de coll\u00e8gues, j’ai d\u00fb aller comme d’habitude au restaurant, y manger ma choucroute paysanne, y boire une bi\u00e8re et terminer avec un caf\u00e9. Comment est-ce que j’ai pu ne me rendre compte qu’un an apr\u00e8s de ce que \u00e7a m’avait co\u00fbt\u00e9 ? Myst\u00e8re. Je devais me sentir tr\u00e8s riche ce mois-l\u00e0, car habituellement, une d\u00e9pense pareille ne passe pas inaper\u00e7ue.<\/p>\n

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Je vois que le lendemain, dans la brasserie de l’universit\u00e9, je n’ai d\u00e9pens\u00e9 que 8 euros 55, au lieu d’une dizaine d’euros en moyenne. C’est une \u00e9conomie de pr\u00e8s d’1,5 euros. J’admets que \u00e7a ne compense pas tout \u00e0 fait.<\/figcaption><\/figure>\n

Enfin voil\u00e0, je peux dire ce que \u00e7a fait de manger pour deux-cent euros : sur le coup \u00e7a ne fait pas grand chose, c’est un peu comme d’habitude, mais un an et deux mois plus tard, \u00e7a donne des aigreurs \u00e0 l’estomac.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

J’ai toujours r\u00eav\u00e9 de manger de la cuisine de grand chef, mais je n’ai jamais os\u00e9 pousser la porte d’un restaurant \u00e9toil\u00e9 car je sais que je supporterais mal que le plaisir du plat ne soit pas proportionn\u00e9 au prix. Certaines personnes aiment le luxe pour lui-m\u00eame, mais moi pas du tout, je suis plut\u00f4t … Continuer la lecture de Le jour o\u00f9 j’ai mang\u00e9 pour vraiment tr\u00e8s tr\u00e8s cher<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[23,53],"tags":[],"class_list":["post-4703","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-dessine-de-memoire","category-le-havre"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/fatras\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4703","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/fatras\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/fatras\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/fatras\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/fatras\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4703"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/fatras\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4703\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4725,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/fatras\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4703\/revisions\/4725"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/fatras\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4703"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/fatras\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4703"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hyperbate.fr\/fatras\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4703"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}