Ma salade du moment… Rien de sorcier.
Ingrédients
une trévise (ou du chou rouge)
une poignée de mâche (ou de pousses d’épinards)
une endive
du radis pastèque et/ou radis blanc et/ou de chou rave
un avocat
une demi-grenade
huile d’olive et vinaigre balsamique pour l’assaisonnement
On peut éventuellement ajouter de la betterave
Préparation
Laver la salade et l’essorer. Laver et éplucher les radis. Couper l’endive, les radis, le chou-rave et l’avocat en tranches fines. Mélanger avec les différentes salades (mâche, endive, etc.) et les grains de grenade. Assaisonner.