VIE DE FAMILLE

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Le super vélo que mes copines ont retapé et customisé au crochet pour mon anniversaire !

Petite virée en famille à Lille pour voir les expositions Babel mais surtout Fables du paysage flamand… Impossible de prendre des photos sur cette dernière exposition : c’est un peu frustrant même s’il faut reconnaitre que les photographies d’œuvres que l’on prend soi-même dans les musées sont souvent moches. Les deux expositions valaient le déplacement même si celle de peintures flamandes, blindée de monde, demandait plus d’efforts et de patience pour profiter des œuvres. Nous avons également visité une partie des collections permanentes du musée. En dehors des salles consacrées aux céramiques et aux plans reliefs (très impressionnants), nous avons surtout regardé les collections de peinture : beaucoup de tableaux hollandais, Les Vieilles de Goya, des natures mortes trash (notamment un chien dévorant des entrailles ou encore un Jésus avec une débauche de nourriture), quelques tableaux orientalistes pas mal, des Vuillard, un beau Lautrec que nous ne connaissions pas, quelques peintures pompiers surprenantes et des impressionnistes parmi lesquels deux Monet intéressants (le parlement de Londres, La débâcle).

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« Wilder Mann » du photographe Charles Fréger… Un livre à la contemplation duquel la sorcière qui sommeille en moi court la forêt en peau de bête.

Ma fille, qui n’est pourtant plus une gamine, continue d’adorer les fêtes à thème… Cette année, contre vents et marées, elle a organisé un anniversaire pirate. J’ai cherché des idées de gâteau sur Internet et j’ai choisi la solution qui demandait le moins d’investissement culinaire : le bête gâteau au chocolat coupé en deux et transformé en coffre aux trésors avec quelques bonbons et l’aide d’un plateau en carton doré que j’avais conservé, plié et glissé entre les deux morceaux pour mettre les colliers en bonbon et les pièces au chocolat au milieu sans flinguer le gâteau (et qu’il suffit de retirer au moment de le couper). Comme tout le monde n’aime pas le chocolat et qu’il fallait quelque chose de pratique pour planter 15 bougies, on a aussi fait le gâteau aux pommes d’Imane. Pour le reste, c’était bonbons industriels en quantité meurtrière, cookies aux abricots secs et noisettes grillées mais aussi cupcakes au carambar… Oui, avec plein de bonne huile de coprah hydrogénée ! J’ai combiné différentes recettes trouvées sur Internet pour réaliser cette abomination pâtissière : franchement, le glaçage était bon (8 carambars fondus dans 20ml de crème mélangés, une fois refroidis, à 100ml de crème montée en chantilly avec 40g de sucre glace) mais le gâteau sans intérêt particulier. Verdict : la prochaine fois, ce sera cupcake au caramel et personne n’y verra que du feu. En plus, tout ça manque terriblement d’agressivité pour de la piraterie. J’aurais dû servir des tonneaux de rhum et des harengs séchés mais j’ai eu peur d’avoir des problèmes.

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Je n’ai jamais songé à parler de notre menu de Noël alors qu’il a une place importante dans nos rituel familiaux. Il s’agit chaque année du même menu, élaboré par ma belle mère il y a très longtemps puisqu’à vrai dire, en dehors du dessert, je l’ai toujours connu ainsi. Tout le plaisir réside dans les retrouvailles avec des plats que l’on ne mange qu’à cette occasion, en dehors du gâteau, que ma belle-mère prépare parfois en de grandes occasions, et de l’apéritif composé des classiques foie gras et saumon fumé. Pour le reste, ce menu, immuablement servi avec des petits pains tressés, est composé d’un aspic de fruits de mer en entrée et d’une dinde farcie de canette au poivre vert en plat de résistance, accompagné de purée de marron et de poires pochées.
En demandant les recettes à ma belle mère pour les compiler sur ce blog, j’ai appris que les recettes de l’aspic et de la dinde venaient d’un même numéro du magazine Femme pratique, celui de décembre 1978. Le gâteau de fête vient également d’un Femme Pratique, mais il est plus récent. Il était autrefois remplacé par un gâteau aux amandes norvégien que ma belle-mère recevait de sa propre mère par la poste. En dehors de la recette de la dinde que je mettrais tel quel sur le blog, je vais essayer de réaliser celles de l’aspic et du gâteau avant de les mettre en ligne.

Tentative avortée d’aller faire de la luge au parc Schlumberger, probablement fermé par « sécurité ». Dommage. Après quelques essais dans la vallée aux vaches, on s’est finalement contenté d’aller à boulangerie. Bilan : juste quelques jolies photos… c’est toujours ça.

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