Guacamole

100602GuacamoleThon

Ingrédients
2 beaux avocats (ou 3 petits)
le jus d’un ou deux citrons
1 yaourt à la grecque ou yaourt de brebis (ou un avocat supplémentaire)
1 cc de purée de piment
100g de thon en boite (facultatif, rajouter du citron)

Préparation
Plus que simple : un coup de mixer et voilà ! Si on n’en a pas, on peut tout écraser à la fourchette : le résultat sera un peu plus rustique mais néanmoins bon. On peut remplacer le thon par des sardines sans la peau, le yaourt de brebis par tout autre yaourt ou même le supprimer en rajoutant un avocat. On peut également se passer du poisson en mettant moins de jus de citron.

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  1. moutarde’s avatar

    Je vais essayer ! (quel commentaire constructif !)

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    1. Nathalie’s avatar

      Bah, être constructif, c’est surfait !

      Répondre