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Un gâteau d’anniversaire et des cadeaux fait-mains par mes enfants…
Ingrédients
200g de chocolat noir pâtissier
150g de beurre
100g de sucre
25g de farine
4 œufs
Préparation
Au mixer, faire blanchir le beurre avec le sucre. Ajouter les jaunes d’œufs puis le chocolat fondu et enfin, la farine. Transvaser cette pâte épaisse dans un saladier et incorporer délicatement les blancs d’œufs battus en neige. Verser dans un moule à fond amovible et enfourner 30mn dans le four préchauffé à 180°.
